Animais da África.

Receitas Juninas.

Cocada

1 lata de leite condensado.

2 pacotes de coco ralado ( em flocos).

1 xícara de açúcar.

Colocar em uma panela.

Levar ao fogo mexendo sempre até soltar da panela.

Colocar em um tabuleiro ou tarvessa, deixar esfriar e cortar.

Pé de moleque.

500 gr de amendoim torrado e sem pele.

500 gr de açúcar.

1 lata de leite condensado.

2 colheres de chocolate em pó.

Levar o amendoim já torrado e sem pele ao fogo com o açúcar, mexendo sempre, quando o açúcar formar uma calda, colocar o leite condensado e mexer bem.

Desligar o fogo.

Colocar 2 colheres de chocolate em pó e mexer.

Colocar em um tabuleiro untado com margarina ou travessa.

Deixar esfriar e cortar.

Paçoca.

500 gr de amendoim torrado e sem pele.

500 gr de farinha de mandioca torrada.

 2 xícaras de açúcar.

Misturar a farinha com o açúcar.

Colocar um pouco desta mistura com um pouco de amendoim no liquidificador e ir batendo aos poucos.

Cuscuz.

1 pacote de tapioca.

1 pacote de coco ralado.

1 vidro pequeno de leite de coco.

2 xícaras de açúcar.

1 litro e meio de água quente.

10 colheres de leite em pó.

Misture em uma travessa a tapioca, o açúcar, o leite em pó, a metade do pacote de coco ralado, o leite de coco. Coloque aos poucos a água quente e misture bem até ir engrossando. Tampe e deixe esfriar.

Coloque o restante do coco ralado por cima.

Pode colocar leite condensado em cima  na hora de comer.

Canjica.

1 pacote de canjica ( deixar de molho de véspera)

1 litro de leite.

1 lata de leite condensado.

1 vidro de leite de coco.

1 xícara e meia de açúcar ou a gosto.

Deixar a canjica de molho na água na véspera.

Colocar 1/2 hora +- na panela de pressão com água.

Escorrer a água.

Misturar os outros ingredientes e deixar ferver.

Bolo de fubá.

4 xícaras de leite.

2 1/2 x. de açúcar.

1 1/2 x. de fubá.

3 ovos.

2 colheres ( sopa) de margarina.

2 colheres ( sopa0 de farinha de trigo.

2 colheres ( sopa) de fermento.

100 gr de queijo parmessaõ ralado.

1 pitada de sal.

Bater todos o singredientes no liquidificador e levar para assar em forno moderado em tabuleiro untado e polvilhado.

Festejos Juninos/ Desenhos para pintar.